あっというまにできるおいしいレシピ

はじめてでもかんたん！日本の料理

中津川かおり 著

子ども向けに、料理の基本を簡単にわかりやすく、けれど、しっかりとおさえたシリーズ。『日本の料理』では、世界遺産でもある和食の基本のつくり方とレシピを紹介。大事な知識も学べる、食育にもふさわしい一冊です。